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Abóbora recheada com carne de sol

Abóbora recheada com carne de sol

Name: Abóbora recheada com carne de sol
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 colheres de requeijão cremoso; 2 colheres de leite de coco; 300 gramas de carne de sol desfiada e dessalgada; 1 abóbora de média

Porções:8

Preparo:35 min

Ingredientes

2 colheres de requeijão cremoso
2 colheres de leite de coco
300 gramas de carne de sol desfiada e dessalgada
1 abóbora de média

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Modo de fazer

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Abóbora:
Cozinhar a abóbora inteira na água com sal por cerca de 15 minutos. Desfiar a carne de sol. Depois da abóbora cozida, cortar a tampa e retirar as sementes.
Recheio:
Misturar a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão. Acomodar a mistura dentro da abóbora. Levar ao forno por mais ou menos 10 minutos.
Bom Apetite