Alcatra ao molho de vinho

Name: Alcatra ao molho de vinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 dentes de alho; 2 cebolas grandes raladas; 1 xícara (chá) de manteiga; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; Sal e pimenta-do-reino moída a gosto; 1/2 garrafa de vinho tinto seco; 1 e ½ de alcatra limpa e cortada em rodelas grossas; 200 g de Champion

Porções:6

Preparo:45 min

Ingredientes

2 dentes de alho
2 cebolas grandes raladas
1 xícara (chá) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
1/2 garrafa de vinho tinto seco
1 e ½ de alcatra limpa e cortada em rodelas grossas
200 g de Champion

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela coloque o alho , a cebola e a manteiga e deixe ambos dourar bem
Coloque a farinha de trigo e misture bem
Reserve
Em uma outra panela frite a carne com o sal e a pimenta e deixe dourar bem, coloque a mistura da outra panela na mesma e os demais ingredientes e deixe cozinhar por 50 minutos
Bom Apetite