Arroz com bacalhau

Name: Arroz com bacalhau
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500g de bacalhau dessalgado; 2 xícaras de arroz; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 4 colheres de azeite; Sal a gosto; Pimenta a gosto; Sugestões de Substituição; Bacalhau: Pode ser substituído por atum ou frango.; Arroz: Opte por arroz integral para uma receita mais saudável.

Porções:6

Preparo:35 min

Ingredientes

500g de bacalhau dessalgado
2 xícaras de arroz
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
4 colheres de azeite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Sugestões de Substituição
Bacalhau: Pode ser substituído por atum ou frango.
Arroz: Opte por arroz integral para uma receita mais saudável.

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Modo de fazer

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Seguir

Preparando o Bacalhau: Em uma frigideira, coloque 2 colheres de azeite e refogue o bacalhau até que fique dourado.
Arroz: Em uma panela separada, refogue a cebola e o alho no restante do azeite.
Mistura: Adicione o arroz à panela da cebola e misture bem.
Tempere: Acrescente sal e pimenta de acordo com seu gosto.
Finalização: Misture o bacalhau ao arroz e sirva imediatamente.

Informações Adicionais

Para dessalgar o bacalhau rapidamente, deixe-o de molho em água fervente por 10 minutos.
Use azeite extra-virgem para um sabor mais rico.
Adicione azeitonas para um toque especial na receita.
Finalize com salsinha e cebolinha picadas para dar mais cor e sabor.
Sirva com um bom vinho branco para complementar o prato.