Bolo de coalhada

Name: Bolo de coalhada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 xícara (chá) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de maisena; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha; 1 xícara (chá) de coalhada; 1 xícara (chá) de coco ralado

Porções:12

Preparo:50 min

Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres de (sopa) de queijo parmesão
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
1 xícara (chá) de coalhada
1 xícara (chá) de coco ralado

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Modo de fazer

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Bata a manteiga com o açúcar e o queijo ralado, junte os ovos um a um, sempre batendo.
Adicione os ingredientes secos peneirados juntos, o coco ralado e a coalhada, batendo tudo muito bem. Despeje a massa em fôrma untada e leve para assar em forno moderado por 30 minutos.
Polvilhe com açúcar confeiteiro.
Bom Apetite!