Name: Bolo de fubá bem cremoso
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 xícaras (chá) de leite morno; 4 ovos; 50g de queijo parmesão ralado; 3 xicaras (chá) de açúcar; 120 ml de óleo; 1 e ½ xícara (chá) de fubá; 2 colheres (sopa) farinha de trigo; 1 colher (sopa) fermento químico em pó

Ingredientes

4 xícaras (chá) de leite morno
4 ovos
50g de queijo parmesão ralado
3 xicaras (chá) de açúcar
120 ml de óleo
1 e ½ xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento químico em pó

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Modo de fazer

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Bata as claras em neve. Reserve.
No liquidificador bata o leite, as gemas (peneiradas), o óleo, o açúcar e o queijo.
Coloque o iogurte integral. Bata novamente até ficar uniforme.
Acrescente a farinha e o fubá e bata novamente, adicione o fermento e bata.
Asse em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido 200° por aproximadamente 35 – 40 minutos ou até que esteja levemente dourado.
Espere esfriar para desenforma!
Fica bem cremoso e delicioso!
Bom Apetite!!