Name: Bolo de Maçã Caramelada na Frigideira bem rapido
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 maçãs grandes, descascadas, sem sementes e fatiadas; 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 ovo; 1/2 xícara de leite; 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes

2 maçãs grandes, descascadas, sem sementes e fatiadas
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ovo
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma frigideira que possa ir ao forno, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
Adicione as maçãs fatiadas e cozinhe até que fiquem macias e caramelizadas, mexendo ocasionalmente. Isso levará cerca de 5-7 minutos.
Polvilhe 1/2 xícara de açúcar sobre as maçãs carameladas e misture bem. Cozinhe por mais 2-3 minutos até que o açúcar derreta e forme um caramelo.
Enquanto as maçãs estão caramelizando, em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a essência de baunilha.
Combine os ingredientes secos com os ingredientes molhados e misture até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa sobre as maçãs carameladas na frigideira e espalhe uniformemente.
Leve a frigideira ao forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Deixe esfriar um pouco antes de servir.