Baixe nosso aplicativo no seu celular
Receita de Vovó
Imagem não carregada
.

Participe gratuitamente da nossa comunidade.

Fechar

Cadastrar pelo Facebook

Entrar no Receita de Vovó.

Fechar

Entrar pelo Facebook

Será enviada uma nova senha.

Fechar

Publicidade Google

Receita de Vovó >> Sopas e caldos >> Caldos >> caldo de abóbora com Linguiça

caldo de abóbora com Linguiça

caldo de abóbora com Linguiça

Ingredientes

  • 2kg de abóbora (descascada e limpa)
  • 3 litros de caldo de carne
  • 50g de gengibre fresco
  • 500g de lingüiça toscana ou de javali
  • Rúcula fresca
  • Sal
  • 2kg de abóbora (descascada e limpa)
  • 3 litros de caldo de carne
  • 50g de gengibre fresco
  • 500g de lingüiça toscana ou de javali
  • Rúcula fresca
  • Sal

Enviar receita por email

Fechar

Enviar receita para:

Modo de fazer

  1. Corte a lingüiça em pedaços pequenos, coloque em uma panela ou frigideira e leve ao fogo até fritar bem e ficar crocante.
  2. Reserve.
  3. Cozinhe a abóbora no caldo de carne com o gengibre até amolecer por completo, aproximadamente 30 minutos.
  4. Retire o gengibre e liqüidifique a sopa até obter um creme.
  5. Coloque o gengibre de volta e cozinhe por mais quinze minutos para encorpar.
  6. Corrija o sal.
  7. Na hora de servir, coloque a lingüiça no fundo do prato, cubra com a sopa e salpique com folhas frescas de rúcula picadas.
  8. Corte a lingüiça em pedaços pequenos, coloque em uma panela ou frigideira e leve ao fogo até fritar bem e ficar crocante.
  9. Reserve.
  10. Cozinhe a abóbora no caldo de carne com o gengibre até amolecer por completo, aproximadamente 30 minutos.
  11. Retire o gengibre e liqüidifique a sopa até obter um creme.
  12. Coloque o gengibre de volta e cozinhe por mais quinze minutos para encorpar.
  13. Corrija o sal.
  14. Na hora de servir, coloque a lingüiça no fundo do prato, cubra com a sopa e salpique com folhas frescas de rúcula picadas.
  15. cremoso, perfeito e muito mas muito delicioso!
  16. Experimentem!
  17. Bom Apetite!!
Publicidade Google
Publicidade Google

Recomendamos para você

Envie um comentário

Dê sua nota

Comentários (0)

Esta receita ainda não tem comentários. Seja o primeiro a comentar.

Subir Voltar

Copyright © 2017 - Receita de Vovó

Desenvolvido por: SIAMEL SOFTWARES