cookie de chocolate
Porções:16
Preparo:45 min
Ingredientes
- 150 grs. de cobertura de chocolate meio-amargo, em quadradinhos de 0,5cm.
- 200 grs. de farinha de trigo
- 3 grs. de bicarbonato de sódio
- 200 gr. de açúcar refinado
- 125 gr. de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de fazer
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Seguir- Peneire a farinha com o bicarbonato e o sal
- Separadamente, peneire o açucar
- Bata o ovo na batedeira, acrescente aos poucos a manteiga e bata até obter uma massa leve e solta
- Adicione os açucares e bata até formar uma pasta granulosa
- Junte a farinha e bata até a massa estar uniforme
- Acrescente a baunilha
- Tire da batedeira e adicione o chocolate
- Mexa até misturar bem
- Despeje pequenas porções de massa em tabuleiros untados, deixando um espaço de 5cm
- entre eles
- Asse em forno baixo, pre-aquecido
- Deixe a assadeira esfriar por alguns minutos, pois ao sair do forno os cookies ainda estão em forma líquida
- Tire com uma espátula de metal
- Bom Apetite!
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