CUSCUZ DE TAPIOCA

Name: CUSCUZ DE TAPIOCA
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 xícara de tapioca; 4 xícaras de leite; ½ xícara de açúcar; 1 xícara de coco ralado (nem grosso nem fino); um pouco de coco ralado grosso para enfeitar; leite condensado a gosto

Porções:12

Preparo:40 min

Ingredientes

1 xícara de tapioca
4 xícaras de leite
½ xícara de açúcar
1 xícara de coco ralado (nem grosso nem fino)
um pouco de coco ralado grosso para enfeitar
leite condensado a gosto

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Modo de fazer

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Seguir

Coloque numa panela o leite e a tapioca
Leve a fogo brando e mexa suavemente até quase ferver
Adicione o coco ralado e o açúcar, desligue o fogo e passe o doce para um refratário
Deixe descansar mexendo de vez em quando
Após esfriar, cubra com o coco ralado grosso para enfeitar e coloque na geladeira
Depois de 6 horas, o doce está pronto para servir
Sirva acompanhado de leite condensado a gosto