Legumes assado no forno

Name: Legumes assado no forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 batatas benji; 3 abobrinhas; 2 cenouras; 1/2 cebola; 10 vagens; 6 dentes de alho; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (café) rasa de sal; 1 colher (café) rasa de curry; 1 colher (sobremesa) de manjericão; 1 colher (sobremesa) de orégano; 1/2 colher (café) rasa de pimenta calabresa; 3 colheres (sobremesa) azeite de oliva; 10 folhinhas de cebolinha

Porções:6

Preparo:45 min

Ingredientes

4 batatas benji
3 abobrinhas
2 cenouras
1/2 cebola
10 vagens
6 dentes de alho
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) rasa de sal
1 colher (café) rasa de curry
1 colher (sobremesa) de manjericão
1 colher (sobremesa) de orégano
1/2 colher (café) rasa de pimenta calabresa
3 colheres (sobremesa) azeite de oliva
10 folhinhas de cebolinha

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Modo de fazer

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Lave e corte os legumes, misture todos em uma tigela e tempere com sal, curry, manjericão, orégano e pimenta.
Coloque os legumes em uma forma untada com margarina, deposite em cima deles o azeite e o alho frito.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido.
Deixe por 30 minutos ou até assar.
Tire do forno e misture com folhinhas de cebolinha.