PÃEZINHOS DE CEBOLA RECHEADO COM FRANGO

Name: PÃEZINHOS DE CEBOLA RECHEADO COM FRANGO
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 18
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 ovos; 1 cebola grande picada; ½ xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite morno desnatado; 2 tabletes de fermento biológico; 6 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de sal; 1 gema batida com ½ xícara de café coado; Orégano a gosto; Ingredientes do recheio; 500 g de peito de frango cozido,temperado e desfiado; 200 g de maionese; 100 g de mussarela ralada; 4 colheres de creme de leite; 100 g de azeitona bem picadinha

Porções:18

Preparo:70 min

Ingredientes

2 ovos
1 cebola grande picada
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno desnatado
2 tabletes de fermento biológico
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1 gema batida com ½ xícara de café coado
Orégano a gosto
Ingredientes do recheio
500 g de peito de frango cozido,temperado e desfiado
200 g de maionese
100 g de mussarela ralada
4 colheres de creme de leite
100 g de azeitona bem picadinha

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Modo de fazer

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Seguir

Coloque no liquidificador os ovos, a cebola, o óleo, o sal e bata até que se forme uma mistura bem homogênea
Coloque o trigo em uma bacia e derrame a mistura do liquidificador por cima
Dissolva o fermento no leite morno e coloque dentro da bacia
Amasse essa massa até que fique bem homogênea e solta das mãos
Coloque essa massa para descansar por 1 hora
Unte uma forma com manteiga, faça pãezinhos e coloque um pouco distante um do outro passe a gema com o café por cima deles e salpique orégano deixe eles crescerem dentro da forma por mais 20 minutos e leve para assar em forno bem quente até que fiquem bem dourado
Em uma baça misture todos os ingredientes até que se forme uma pasta
Depois de assados corte os pãezinhos no meio coloque o recheio de frango e sirva! Bom apetite