Name: Pasta de leite em pó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 400 g de leite em pó ninho; 20 g de manteiga sem sal; 320 g de doce de leite de uma boa qualidade e bem firme; Aproximadamente 1200 g de açúcar impalpável; 2 latas de leite condensado

Ingredientes

400 g de leite em pó ninho
20 g de manteiga sem sal
320 g de doce de leite de uma boa qualidade e bem firme
Aproximadamente 1200 g de açúcar impalpável
2 latas de leite condensado

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Modo de fazer

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Em uma bacia coloque o leite condensado, o doce de leite,a manteiga e o leite em pó misturando bem até que a mistura fique completamente homogênea
Unte uma superfície lisa e coloque a metade do açúcar, faça um oco no meio e coloque o doce e vá sovando até dar ponto de soltar das mãos
Obs: Mesmo que a massa solte das mãos deixe-a um pouquinho mais dura, não muito! Somente com mais consistência
Antes de utiliza-la como cobertura, passe por cima do bolo um recheio pastoso ou uma geleia de brilho
Em uma superfície lisa e untada com o açúcar abra a massa com um auxílio de um rolo de forma igual nem muito fina e nem muito grossa um meio termo
Coloque essa massa por cima do bolo modelando-o retire as rebarbas e os deixe bem liso e enfeite como quiser
Delicioso!