Pavê de bolacha maizena

Name: Pavê de bolacha maizena
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 pacotes de bolacha maisena; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado); 2 colheres de amido de milho; 200 g de coco ralado; 2 gemas; 1 lata de creme de leite; 2 claras; 1 xícara de açúcar

Porções:25

Preparo:40 min

Ingredientes

3 pacotes de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
2 colheres de amido de milho
200 g de coco ralado
2 gemas
1 lata de creme de leite
2 claras
1 xícara de açúcar

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela ao fogo misture o leite condensado, leitem amido de milho dissolvido e as gemas, mexa até engrossar.
Deposite o coco ralado e misture.
Bata em uma batedeira as claras dos ovos com açúcar e depois acrescente o creme de leite.
Em um refratário faça uma camada de bolacha, outra do creme e repita esse processo mais uma vez.
Coloque por cima a cobertura das claras em neve e decore como preferir.
Leve à geladeira e deixe por 4 horas.
Sirva!