Pudim de Macaxeira
Porções:12
Preparo:70 min
Ingredientes
- 1kg de mandioca.
- 2 e ½ xícaras de coco.
- 200 g de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 800ml de leite
- 1 colher de fermento
- Sal uma pitada
Modo de fazer
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Seguir- Coloque no liquidificador a mandioca e o leite, depois de bater um pouquinho coloque o resto dos ingredientes
- Unte uma forma com a margarina, coloque os ingredientes batidos e leve ao fogo por cerca de 50 minutos, ou até dourar
- Espere esfriar e desenforme em um refratário de sua preferência e leve a geladeira por 20 minutos
- Dica de Vovó Você pode salpicar pedaços de coco por cima do pudim dá um charme no prato e ainda fica uma delicia
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