Pudim engorda marido

Name: Pudim engorda marido
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: - 5 colheres (sopa) de amido de milho; - 1 colher (chá) de açúcar; - 1 lata de leite condensado; - Raspas da casca de 2 limão; - 1 litro de leite; - 4 gemas; - 4 claras

Porções:12

Preparo:60 min

Ingredientes

- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- Raspas da casca de 2 limão
- 1 litro de leite
- 4 gemas
- 4 claras

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Modo de fazer

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Em uma panela funda coloque o leite , as gemas e o amido de milho e o leite condensado e leve o mesmo em fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme bem homogêneo
Caramelize uma forma de oco no meio e coloque o creme, bata as claras em neve com a casca do limão e o açúcar e coloque o mesmo na forma e leve para assar até que a clara doure bem
Leve para gelar por 5 horas e desenforme
Bom Apetite