Quentão junino

Name: Quentão junino
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Cravo-da-índia a gosto; Canela de pau a gosto; 2 maçãs com casca cortadas em pedacinhos; 1 garrafinha de cachaça (600 ml); 600 ml de água; 1/2 kg de açúcar; Casca de 1 laranja (cuidado para não cortar junto a parte branca para não amargar); 5 colheres de sopa de gengibre em pedacinhos

Porções:16

Preparo:40 min

Ingredientes

Cravo-da-índia a gosto
Canela de pau a gosto
2 maçãs com casca cortadas em pedacinhos
1 garrafinha de cachaça (600 ml)
600 ml de água
1/2 kg de açúcar
Casca de 1 laranja (cuidado para não cortar junto a parte branca para não amargar)
5 colheres de sopa de gengibre em pedacinhos

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Cocada

Modo de fazer

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Queime o açúcar com a canela, o cravo, a casca da laranja e o gengibre picado.
Acrescente a água e deixe ferver por 30 minutos - abaixando o fogo ao levantar fervura; acrescente a pinga e misture bem.
Desligue o fogo e sirva a seguir
Fica delicioso e é super fácil de fazer, experimentem essa deliciosa receita