Olá, pessoal! Hoje eu vou compartilhar com vocês a minha receita de arroz de forno cremoso. É um prato delicioso que agrada a todos os gostos e é perfeito para um jantar em família ou para receber amigos em casa. Vamos lá?
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
Passo 1: Refogue a cebola e o alho
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Passo 2: Adicione o milho e a ervilha
Adicione a lata de milho verde e a lata de ervilha ao refogado de frango. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
Passo 3: Adicione o creme de leite
Adicione o creme de leite ao refogado e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o creme de leite esteja bem incorporado aos outros ingredientes.
Passo 4: Adicione o queijo e o arroz
Adicione o queijo mussarela ralado ao refogado e misture até que o queijo derreta e forme um molho cremoso. Em seguida, adicione as duas xícaras de arroz cozido e misture bem.
Passo 5: Transfira para uma forma e leve ao forno
Transfira o arroz cremoso para uma forma refratária e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado e o arroz esteja quente.
Passo 6: Sirva e aproveite!
Retire o arroz de forno cremoso do forno e sirva quente. Você pode acompanhar com uma salada verde ou com o que preferir.
Ah, só mais uma dica: se você quiser deixar o arroz de forno ainda mais cremoso, pode adicionar um pouco mais de creme de leite ou até mesmo um pouco de requeijão. Isso vai dar uma consistência ainda mais cremosa ao prato.
Além disso, você pode variar os ingredientes e adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura, brócolis ou couve-flor. O importante é usar a criatividade e experimentar novos sabores.
E se sobrar arroz de forno, não se preocupe! Ele pode ser reaquecido no micro-ondas ou no forno, e ainda fica delicioso. É uma ótima opção para aproveitar as sobras de arroz e transformá-las em um novo prato.
Sobre as calorias do arroz de forno cremoso:
A quantidade de calorias da receita de arroz de forno cremoso pode variar de acordo com a quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados. No entanto, em média, uma porção de 100 gramas do arroz de forno cremoso pode ter cerca de 200 a 300 calorias.
É importante lembrar que o valor calórico pode ser influenciado pela adição de queijos, creme de leite e outros ingredientes ricos em gorduras e açúcares. Por isso, se você estiver preocupado com a ingestão de calorias, pode optar por ingredientes mais saudáveis e controlar a quantidade consumida.
De qualquer forma, é sempre bom lembrar que a moderação é importante em uma dieta equilibrada e saudável. Consulte um nutricionista para uma dieta personalizada e adaptada às suas necessidades.
Sobre o Armazenamento:
Para armazenar o arroz de forno cremoso, é importante esperar que esfrie completamente antes de guardar. Em seguida, você pode transferi-lo para um recipiente hermético e levar à geladeira por até 3 dias.
Se você quiser armazená-lo por um período maior, pode congelá-lo. Nesse caso, transfira o arroz de forno cremoso para um recipiente próprio para congelamento ou para um saco plástico próprio para alimentos. Certifique-se de retirar todo o ar do recipiente ou saco antes de fechar e etiquetar com a data de preparo.
O arroz de forno cremoso pode ser mantido no freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta transferi-lo para a geladeira de um dia para o outro antes de reaquecer no forno ou micro-ondas.
É importante lembrar que o arroz de forno cremoso pode perder um pouco da textura cremosa após o congelamento e descongelamento, mas ainda assim mantém o sabor e é uma ótima opção para refeições rápidas e práticas.
Dica de como deixar o arroz de forno ainda mais cremoso:
Se você quer deixar essa receita de arroz de forno cremoso ainda mais cremosa, existem algumas dicas que podem ajudar:
Acrescente mais creme de leite: Para deixar o arroz ainda mais cremoso, adicione mais uma caixa de creme de leite à receita. Dessa forma, o molho fica mais consistente e cremoso.
Adicione requeijão cremoso: Para um sabor ainda mais rico e cremoso, adicione uma ou duas colheres de sopa de requeijão cremoso à receita. Misture bem até que o requeijão se incorpore ao arroz e dê um sabor delicioso e cremoso ao prato.
Use queijos mais cremosos: Queijos como o queijo gorgonzola, o queijo brie ou o queijo roquefort têm textura cremosa e podem ser usados para adicionar ainda mais cremosidade ao arroz de forno. Basta adicioná-los junto com a mussarela ou substituí-la por um queijo mais cremoso.
Adicione leite de coco: Para um toque de sabor exótico e ainda mais cremosidade, você pode substituir parte do creme de leite por leite de coco. Basta adicionar cerca de 1/2 xícara de leite de coco à receita junto com o creme de leite.
Com essas dicas, seu arroz de forno cremoso ficará ainda mais saboroso e cremoso. Experimente e aproveite!
