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Pudim
Doces e sobremesas

Pudim de coco

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Ingredientes da Receita

Ingredientes

  • 1 coco ralado
  • 1/2 kg de açucar
  • 8 ovos
  • 1 copo de leite
  • 5 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • leite suficiente para dissolver amido de milho
Tempo para a receita ficar pronta55min
Rendimento em porções12porções
Enviado por:
Receita de Vovó
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Modo de preparo da Receita
Modo de preparo da Receita

Modo de fazer

  1. Coloque o leite numa panela com o açucar e ponha ao fogo para ferver
  2. Despeje o coco mexendo sempre com uma colher de pau,quando formar um mingau tire a panela do fogo para esfriar
  3. Uma vez fria, adicione os ovos batidos anteriormente (claras e gemas), a essência de baunilha e a amido de milho diluído no leite,misturando tudo muito bem
  4. Unte uma forma de pudim com açucar queimado e nela despeje a mistura, pondo para cozinhar em banho-maria durante uma hora aproximadamente
  5. Bom Apetite!
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