Receita de Bolo de cenoura e aveia saudável

Name: Receita de Bolo de cenoura e aveia saudável
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 unidade de cenoura ralada; ½ xícara de aveia em flocos; 2 unidades de clara de ovo; 1 unidade de ovo inteiro; ½ colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro; 5 envelopes de adoçante sem calorias; ¾ xícara de leite de amêndoas

Porções:4

Preparo:30 min

Ingredientes

1 unidade de cenoura ralada
½ xícara de aveia em flocos
2 unidades de clara de ovo
1 unidade de ovo inteiro
½ colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
5 envelopes de adoçante sem calorias
¾ xícara de leite de amêndoas

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Modo de fazer

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Seguir

Bata no liquidificador ou processador a aveia em flocos, até formar uma farinha.
Coloque em uma tigela e misture com a cenoura, canela, açúcar e o adoçante.
Adicione as claras de ovo e 1 ovo inteiro.
Por último, acrescente o leite de amêndoa e mexa delicadamente.
Despeje tudo em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 175ºC.
Deixe assar por 25 minutos.
Sirva!