Salada Refrescante de Legumes, Frango e Frutas para Dias Quentes
Porções:4
Preparo:25 min
Ingredientes
- 2 peitos de frango grelhados e fatiados
- 2 xícaras de alface picada
- 1 cenoura ralada
- 1/2 pepino fatiado
- 1 xícara de morangos cortados ao meio
- 1/2 xícara de manga em cubos
- 1/2 xícara de croutons
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
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Seguir- Em uma tigela grande, misture o alface, a cenoura ralada e o pepino fatiado.
- Adicione os pedaços de frango grelhado.
- Distribua os morangos e os cubos de manga por cima.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta para fazer o molho.
- Regue a salada com o molho preparado.
- Finalize com os croutons crocantes por cima.
- Sirva imediatamente.
Informações Adicionais
- Você pode substituir o frango por camarões ou tofu para variações da receita.
- Experimente adicionar nozes ou sementes para uma textura extra.
- Para os croutons, prefira pães integrais ou de grãos para um toque mais saudável.
- Se desejar um sabor cítrico adicional, adicione raspas de limão ao molho.
- Rendimento: 4 porções.
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