De forma geral, o tempo de cozimento do arroz branco é de 15 a 20 minutos. No entanto, é importante verificar o arroz antes de servir, pois ele pode ficar pronto antes ou depois desse tempo.
Para verificar se o arroz está cozido, basta furar um grão com um garfo. Se o grão estiver macio, o arroz está pronto.
Se você estiver cozinhando arroz integral, o tempo de cozimento será maior, cerca de 30 a 40 minutos.
Aqui estão algumas dicas para cozinhar arroz no tempo certo:
- Use arroz branco de boa qualidade. Arroz de qualidade inferior pode demorar mais para cozinhar.
- Lave o arroz antes de cozinhar. Isso remove o excesso de amido, o que também pode ajudar a reduzir o tempo de cozimento.
- Meça o arroz e a água com a mesma xícara. Isso garantirá que a proporção esteja correta e que o arroz cozinhe no tempo certo.
- Cozinhe o arroz em fogo alto até ferver. Depois disso, abaixe o fogo e tampe a panela.
- Não mexa o arroz durante o cozimento. Isso pode fazer com que ele grude.
- Deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que o arroz absorva toda a água e fique soltinho.
