Bolo de trigo sem açúcar e sem ovos
Porções:12
Preparo:55 min
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Substituição de Ingrediente: Purê de maçã em vez de ovos
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione o leite de amêndoas, o óleo vegetal e o vinagre de maçã, misturando até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
- Pulo do Gato na Receita: O vinagre de maçã ajuda na maciez da massa, enquanto a farinha de trigo com fermento e o bicarbonato de sódio garantem um bolo fofinho e delicioso.
Informações Adicionais
- Utilize leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de soja, como substituto do leite de vaca.
- Substitua os ovos por purê de maçã, banana amassada ou substituto de ovo comercial.
- Prefira óleo vegetal ou margarina vegana em vez de manteiga.
- Adicione uma colher de sopa de vinagre de maçã à massa para ajudar na maciez.
- Use farinha de trigo com fermento para um bolo mais fofo.
- Acrescente uma pitada de bicarbonato de sódio para ajudar no crescimento da massa.
- Asse em temperatura média para garantir uma textura macia e uniforme.
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