Como fazer batata gratinada simples com creme de queijo
Porções:5
Preparo:25 min
Se você procura uma receita rápida e saborosa, a batata gratinada simples com creme de queijo é perfeita.
Essa receita combina o sabor cremoso do queijo com a textura macia da batata, resultando em um prato delicioso.
Você pode modificar essa receita adicionando bacon ou brócolis, tornando-a ainda mais saborosa e personalizada.
Ingredientes
6 batatas médias
1 xícara de creme de queijo (pode ser requeijão cremoso)
1 xícara de queijo muçarela ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Substitua o creme de queijo por molho branco ou requeijão light.
Caso não tenha queijo parmesão, use queijo prato ou cheddar.
As batatas podem ser trocadas por batata-doce para uma versão diferente.
Modo de fazer
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Seguir- Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
- Cozinhe as batatas em água com sal por aproximadamente 5 minutos, sem deixá-las muito moles.
- Em um recipiente, misture o creme de queijo com o leite e adicione sal e pimenta.
- Unte um refratário com manteiga e faça camadas de batatas e queijo muçarela, regando com o creme preparado entre as camadas.
- Finalize com queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar e dourar.
- Dica final: Observe o forno no final do preparo para evitar que o queijo queime.
- Para uma versão mais rica, finalize com ervas frescas, como salsinha picada, ao sair do forno.
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Informações Adicionais
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Utilize batatas de tamanho médio para um cozimento uniforme.
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Para um gratinado mais crocante, adicione queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
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Substitua o creme de queijo por um molho branco caseiro se preferir uma versão mais leve.
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Para mais sabor, inclua ervas como tomilho ou orégano na montagem da receita.
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Certifique-se de não cozinhar as batatas em excesso antes de gratinar, para que mantenham a textura.
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