Creme de brócolis com queijo

Name: Creme de brócolis com queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 400 g de brócolis cozido; 1 litro de leite; 6 colheres rasas de margarina; Sal a gosto; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 300 g de muçarela picada; 1/2 lata de creme de leite; 4 colheres de sopa de parmesão ralado

Porções:6

Preparo:20 min

Ingredientes

400 g de brócolis cozido
1 litro de leite
6 colheres rasas de margarina
Sal a gosto
4 colheres de sopa de farinha de trigo
300 g de muçarela picada
1/2 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de parmesão ralado

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Modo de fazer

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Seguir

Cozinhe em uma panela ao fogo o brócolis com água e sal.
No liquidificador bata o brócolis, leite e farinha de trigo.
Em uma panela ao fogo acrescente margarina e adicione a mistura que bateu de brócolis, tempere com sal.
Por último adicione muçarela picada e creme de leite, mexa até engrossar.
Por cima polvilhe parmesão ralado.
Sirva!