Para um evento com 10 pessoas, a quantidade ideal de salpicão é de aproximadamente 150 a 200 gramas por pessoa.
Isso significa que você deve preparar entre 1,5 a 2 kg de salpicão para que todos possam se servir à vontade, considerando que ele é um acompanhamento muito apreciado em churrascos ou festas.
Receita de salpicão tradicional para servir 10 pessoa
Para preparar salpicão, você precisará de frango desfiado, cenoura ralada, milho, ervilha, uvas-passas, batata palha e maionese.
Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, ajuste o sal a gosto e finalize com a batata palha na hora de servir.
Esse acompanhamento é uma ótima opção para combinar com a farofa.
Perguntas frequentes
Quantos quilos de carne são suficientes para um churrasco de 10 pessoas?
A quantidade recomendada é de 400 a 500 gramas por pessoa, totalizando 4 a 5 kg de carne, com uma boa variedade de cortes.
Qual é o melhor tipo de batata palha para usar no salpicão?
A batata palha fina e crocante é ideal, pois adiciona uma textura leve ao salpicão e combina bem com o restante dos ingredientes.
Como deixar o salpicão mais saudável?
Substitua a maionese por iogurte natural ou maionese light, e adicione mais vegetais frescos, como pimentão e salsão, ao salpicão.
Quanto tempo antes devo preparar o salpicão para uma festa?
Prepare o salpicão no máximo um dia antes, para garantir frescor e sabor. Guarde na geladeira até a hora de servir, adicionando a batata palha somente no momento de consumo.
Quais acompanhamentos combinam bem com salpicão?
Além da farofa, arroz branco e uma salada verde fresca são excelentes opções para acompanhar o salpicão, formando um menu equilibrado e saboroso.
vamos aprender fazer a melhor receita de salpicão?
veja a receita completa aqui: Salpicão perfeito
