Receita de Vovó

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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo de fubá cozido

Bolo de fubá cozido

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Bolo de fubá cozido

Ingredientes

3 xícaras de fubá
3 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de fermento químico
6 ovos (a clara será em neve)
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

6 votos

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

60 min

Imagem não carregada — Rendimento

12 porções

Modo de fazer

Faça uma polenta doce com o fubá, açúcar, leite, leite de coco, manteiga
Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo do panela
Retire do fogo e deixe esfriar
Junte as gemas e o queijo a polenta fria
Por fim, adicione o fermento em pó e as claras em neve
Coloque pra assar em forno pré-aquecido, numa forma untada e polvilhada com fubá
asse em forno médio
Até dourar bem
Bom Apetite!!!!

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