Bolo de goiabada

Name: Bolo de goiabada
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: -4 ovos; -2 e meia xícaras (chá) de açúcar; -100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; -1 copo de iogurte natural; -1 copo (medida do iogurte) de leite; -2 xícaras (chá) de fubá; -1 xícara (chá) de farinha de trigo; -100 g de coco ralado úmido; -1 colher (sopa, cheia) de fermento em pó; -200 g de goiabada em cubinhos

Porções:10

Preparo:60 min

Ingredientes

-4 ovos
-2 e meia xícaras (chá) de açúcar
-100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
-1 copo de iogurte natural
-1 copo (medida do iogurte) de leite
-2 xícaras (chá) de fubá
-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-100 g de coco ralado úmido
-1 colher (sopa, cheia) de fermento em pó
-200 g de goiabada em cubinhos

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Modo de fazer

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Seguir

Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve.
Bata as gemas com a manteiga até se formar um creme fofo.
Coloque o açúcar e bata por mais tempo.
Coloque o iogurte.
Coloque o leite.
O fubá peneirado.
Coloque a farinha de trigo peneirada.
Bata por dois minutos.
Coloque o fermento em pó.
Isso com uma colher.
Por ultimo incorpore as claras batidas em neve.Coloque em uma forma untada , espalhe as goiabadas picadas por sobre a massa e leve para assar em forno quente até dourar.
Espere esfriar e desenforme fica deliciosooooo
Bom Apetite!!