Bolo gelado de laranja
Porções:10
Preparo:60 min
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Modo de fazer
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Seguir- Separe as claras das gemas;
- Bata as claras em neve;
- Coloque o açúcar e bata por mais dois minutos;
- Coloque todos os demais ingredientes menos o fermento e bata bem até que se forme uma massa uniforme;
- Misture o fermento com uma colher até ;
- Unte uma forma e coloque a massa;
- Leve ao forno bem quente até dourar;
- Espere esfriar e desenforme;
- Misture os ingredientes da cobertura, menos o coco ralado;
- Fure o bolo com um garfo;
- Raspe a camada dourada do bolo e molhe o bolo;
- Salpique coco ralado;
- Corte o bolo em pedaços e enrole no papel alumínio;
- Leve para gelar e sirva!
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