Ingredientes

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Primeiramente você deverá pegar a peça iteira de contra filé e fazer alguns furos nela com a faca para que o tempero penetre mais em toda a carne
Depois pegue uma forma e forre com papel alumínio e jogue bastante azeite para ser a base da carne
Depois coloque a carne e comece a colocar os temperos nela, iniciando pelo sal e a pimenta síria
Adicione os demais temperos que são a cebolinha desidratada, o alho, a cebola, o tempero verde
Agora com a mão mesmo você deve espalhar todos esses tempero por toda a carne, faça isso dos dois lados
Agora adicione a manteiga para finalizar
Depois basta adicionar água até cobrir mais ou menos a metade da forma
Leve ao forno para assar a 180 graus por cerca de 70 minutos aproximadamente
Pronto, a sua carne assada na manteiga já está pronta

Essa receita fizemos um vídeo dele e você pode assisti-lo caso ache melhor, mas os ingredientes e o modo de preparo são idênticos

A carne assada na manteiga que fizemos foi muito bem temperada e no final adicionamos bastante manteiga

O sabor é irresistível, fica realmente muito bom

Para fazer essa carne assada na manteiga usamos os temperos que gostamos, caso queira pode substituir por outros de sua preferência

A carne que usamos nessa receita foi o contra filé bovino e compramos uma peça inteira de um quilo.

Esse prato você pode usar em ocasiões especiais, pois fica bonito e muito gostoso.

O tempo de forno vai depender do seu forno, no nosso foi aproximadamente 70 minutos, mas é importante ficar de olho

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