Carne inteira na panela de pressão

Name: Carne inteira na panela de pressão
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1kg de cupim temperado; 2 cebolas picadas groseiramente; 1 folha de louro; 2 colheres de molho shoyu; 1 colher (de sopa ) de óleo; 2 xícaras (de chá) de água quente; Pimenta do reino; 1 cebola ralada; 8 dentes de alho picado; 1 xícara de vinho tinto seco; 1 caldo de carne

Porções:5

Preparo:60 min

Ingredientes

1kg de cupim temperado
2 cebolas picadas groseiramente
1 folha de louro
2 colheres de molho shoyu
1 colher (de sopa ) de óleo
2 xícaras (de chá) de água quente
Pimenta do reino
1 cebola ralada
8 dentes de alho picado
1 xícara de vinho tinto seco
1 caldo de carne

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela coloque a água e o caldo de carne e deixe dissolver.
Em uma vasilha coloque a carne, o caldo que foi dissolvido e todos os demais ingredientes.
Tampe e deixe marinar de um dia para o outro.
Coloque o óleo na panela de pressão, deixe esquentar e coloque o cupim. Deixe fritar e selar de um lado, depois vire o outro lado. A panela e a carne deve estar bem quente. Em seguida coloque o liquido da marinada e deixe o vapor do alcoll sair.
Coloque a pressão e deixe cozinhar por 25 minutos em fogo baixo.
Retire da pressão, espere secar mais um pouco.
Coloque em uma travessa com o restante do molho e sirva.
Bom Apetite