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Receita de Vovó >> Massas >> macarrao e lasanha >> Como fazer lasanha de frango com molho branco passo a passo e com vídeo

Como fazer lasanha de frango com molho branco passo a passo e com vídeo

Como fazer lasanha de frango com molho branco passo a passo e com vídeo

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango
  • 400 g muçarela
  • 600 ml de leite
  • 200 g de requeijão cremoso
  • macarrão para lasanha
  • azeite
  • 1 cebola ralada
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher rasa de sopa de colorau
  • pimenta do reino branca
  • 1/2 pimentão
  • salsinha
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de trigo
  • noz moscada
  • sal a gosto
  • cebolinha 

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Modo de fazer

Para preparar o frango da lasanha

  1. Em uma panela adicione um pouco de azeite para fazer o frango
  2. Leve a panela ao fogo e colque também os pedações de frango
  3. À medida em que o frango for dourando você deve virá-lo com uma colher para dourar o outro lado
  4. Depois adicione a cebola ralada e o alho picado
  5. Para quem gosta, adicione também um pouco de colorau (ucurum) para dar uma corzinha ao frango
  6. Adicione também a pimenta do reino branca, o pimentão picado 
  7. Mexa tudo
  8. Adicione agora um poquinho de salsinha ou outras ervas de sua preferência
  9. Não se esqueça de adicionar também o tomate picadinho e mexa mais uma vez
  10. Adicione também um pouco de água, misture tudo e tampe a panela para que o frango possa cozinhar

Para o molho da lasanha

  1. Leve uma vasilha ao fogo e adicione a manteiga
  2. Quando a manteiga estiver derretida adicione o trigo e misture bem
  3. Agora adicione também o leite aos  poucos e não pare de mexer
  4. Continue mexendo até ferver
  5. Depois que estiver um caldo grosso e encorpado pode desligar para adicionar os outros ingredientes
  6. Rale por cima um pouco de noz moscada, uma pitada de sal e misture
  7. Adicione também o requeijão cremoso e mexa bem

Parte final da lasanha

  1. Para finalizar desfie o frango que já está prontinho e cozido
  2. Se quiser salpique um temperinho verde por cima dele
  3. Na vasilha de vidro que será feita a lasanha coloque a primeira camada com o molho branco que fizemos
  4. Depois coloque por cima do molho branco o macarrão
  5. A terceira camada é com o frango desfiado
  6. E não se esqueça da última camada que é de muçarela fatiada
  7. Aí você repetirá o processo criando camadas até acabar os ingredientes, deixe a última camada com a muçarela
  8. Por fim leve a lasanha a forno médio por cerca de 40 minutos e já estárá pronta a sua lasanha

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