Dobradinha Nordestina

Name: Dobradinha Nordestina
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 colheres de óleo; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola ralada; 1 tablete de caldo de carne; 500 g de feijão branco; 8 fatias de bacon picado; 5 linguiças calabresa fatiada e cortada; 1/2 kg de carne de sol( sem sal)cortado em cubos; 1 kg de bucho bovino(sem sal)cortado em tiras; Pimenta calabresa; Sal a gosto

Porções:8

Preparo:55 min

Ingredientes

3 colheres de óleo
3 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
1 tablete de caldo de carne
500 g de feijão branco
8 fatias de bacon picado
5 linguiças calabresa fatiada e cortada
1/2 kg de carne de sol( sem sal)cortado em cubos
1 kg de bucho bovino(sem sal)cortado em tiras
Pimenta calabresa
Sal a gosto

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Modo de fazer

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Seguir

Deixe o feijão de molho de um dia para o outro
No dia de cozinhar, em uma panela de pressão refogue a cebola, o alho e o óleo até dourar
coloque todas as carne e deixe refogar, acrescente todos os temperos e o feijão, Cubra essa mistura com água e deixe na pressão por 20 minutos, em seguida tire da pressão e deixe ferver até o caldo engrossar e sirva!
Bom Apetite