ou

Cadastro Incompleto!
Especiais
Comida de Boteco

Feijoada tradicional

11 votos
Imagem da Receita

COMPARTILHAR:

Publicidade:
Ingredientes da Receita

Ingredientes

  • 1,5 kg de feijão preto
  • 500 gramas de charque
  • 500 gramas de linguiça calabresa
  • 500 gramas de lombo suíno salgado
  • 500 gramas de costeleta de porco salgada
  • 500 gramas de paio
  • 2 unidades de pé de porco
  • 2 unidades de orelha de porco salgada
  • 300 gramas de toucinho
  • 2 unidades de laranja
  • 6 unidades de cravo
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 unidades de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
Tempo para a receita ficar pronta70min
Rendimento em porções6porções
Enviado por:
Avatar
Receita de Vovó
Publicidade:
Modo de preparo da Receita
Modo de preparo da Receita

Modo de fazer

  1. Coloque, na véspera, o feijão e as carnes salgadas de molho, separadamente. Troque a água quatro vezes. No dia seguinte, cozinhe o feijão em seis litros de água.
  2. Lave as carnes e as cozinhe em outra panela. Corte as carnes em pedaços menores e as acrescente ao feijão.
  3. Espete os cravos nas laranjas e as coloque na mesma panela por aproximadamente 30 minutos.
  4. Retire a espuma que se forma na superfície, com uma concha. Doure a cebola e o alho picado no óleo e coloque na feijoada.
  5. Retire duas conchas de feijão da panela e bata no liquidificador. Despeje o caldinho na panela em que está a feijoada. Misture bem e deixe no fogo baixo até que se obtenha uma textura cremosa.
  6. Coloque coentro e sirva com couve refogada, abacaxi, batata doce e arroz branco.
  7. Bom Apetite
Publicidade:
Destaque

Receitas relacionadas

Foto da Receita
Especiais

Anéis de cebola

por Receita de Vovó
Tempo de preparo
40min
Porções
20Porções
Ver receita
Ver Receita
Foto da Receita
Especiais

batata suiça de carne

por Receita de Vovó
Tempo de preparo
30min
Porções
2Porções
Ver receita
Ver Receita
Foto da Receita
Especiais

Pipoca doce sem pipoqu...

por Receita de Vovó
Tempo de preparo
50min
Porções
14Porções
Ver receita
Ver Receita
Foto da Receita
Especiais

Filés de tilápia natal...

por Receita de Vovó
Tempo de preparo
45min
Porções
4Porções
Ver receita
Ver Receita
Foto da Receita
Especiais

Ovo de colher floresta...

por Receita de Vovó
Tempo de preparo
70min
Porções
4Porções
Ver receita
Ver Receita
Foto da Receita
Especiais

Ovo de páscoa bem casa...

por Receita de Vovó
Tempo de preparo
70min
Porções
3Porções
Ver receita
Ver Receita
ComentáriosComentários | 0

Deixe seu comentário

Aproveite para avaliar essa receita

Política de privacidade

Entre em contato

Copyright 2020 | Receita de Vovó

Logo