frango com laranja

Name: frango com laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 filés de frango; sal e pimenta para temperar; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de café de coentro e cebolinha; suco de uma laranja; 1 laranja inteira para enfeitar, em fatias

Porções:6

Preparo:30 min

Ingredientes

4 filés de frango
sal e pimenta para temperar
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de café de coentro e cebolinha
suco de uma laranja
1 laranja inteira para enfeitar, em fatias

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Modo de fazer

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Coloque em um pirex, o filé e junte o sal, a pimenta para temperar
Depois, frite em uma frigideira com as duas colheres de manteiga até que fiquem ligeiramente dourados
Retire os filés, coloque o suco de uma laranja no caldo que ficou da frigideira e deixe reduzir
Coloque os filés em uma travessa, despeje o molho reduzido por cima e polvilhe com o coentro e a cebolinha
Para decorar, coloque as rodelas de laranja ao redor dos filés.