Fricassê de Camarão

Name: Fricassê de Camarão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500 g de camarão médio, limpo; 200 ml de creme de leite; 100 ml de vinho branco; 1 cebola média, picada; 2 dentes de alho, picados; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Suco de 1 limão; Sal e pimenta do reino a gosto; Salsinha picada para decorar

Porções:8

Preparo:45 min

Como Fazer Fricassê de Camarão

Aprenda a preparar um delicioso Fricassê de Camarão, uma receita sofisticada que combina o sabor do mar com a cremosidade de um molho branco rico. Este prato é perfeito para impressionar em um jantar especial ou celebrar uma ocasião importante. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, o Fricassê de Camarão promete ser uma escolha acertada para qualquer gourmet.

Ingredientes do Fricassê de Camarão

500 g de camarão médio, limpo
200 ml de creme de leite
100 ml de vinho branco
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha picada para decorar

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Modo de Preparo do Fricassê de Camarão

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Seguir

Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até começarem a ficar rosados.
Polvilhe a farinha de trigo sobre os camarões e misture bem.
Adicione o vinho branco e o suco de limão, deixando cozinhar por mais alguns minutos até o álcool evaporar.
Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até o molho engrossar.
Retire do fogo, ajuste os temperos e decore com salsinha picada antes de servir.

Informações Adicionais

Certifique-se de não cozinhar demais os camarões para evitar que fiquem borrachudos.
Para um Fricassê de Camarão mais aromático, adicione uma pitada de noz-moscada ao molho.
Sirva o Fricassê de Camarão com arroz branco ou purê de batatas para uma refeição completa.
Use camarão fresco para obter o melhor sabor.
Se desejar uma consistência mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
O Fricassê de Camarão também pode ser enriquecido com ervilhas ou aspargos para adicionar cor e textura.
Experimente servir o Fricassê de Camarão em uma concha de vieira para uma apresentação elegante.