Picanha de forno

Name: Picanha de forno
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg de picanha bovina; 1 xícara (chá) de azeite de oliva; 2 cabeças de alho amassadas; Sal à gosto; Coentro picadinho; 1 cebola ralada; Pimenta calabresa a gosto; tempero verde picadinho; azeite; batatas

Porções:4

Preparo:90 min

Ingredientes

1 kg de picanha bovina
1 xícara (chá) de azeite de oliva
2 cabeças de alho amassadas
Sal à gosto
Coentro picadinho
1 cebola ralada
Pimenta calabresa a gosto
tempero verde picadinho
azeite
batatas

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Modo de fazer

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Seguir

Misture todos os ingredientes de tempero inclusive o azeite na picanha
coloque essa mistura enroladas dentro da papel alumínio , coloque em uma travessa e leve a forno bem quente por 1 hora
Tire a carne do papel alumínio junto com o molho e acrescente as batatas levando por mais 25 minutos no forno quente
ao retirar regue com azeite e os picadinhos de tempero verde
Bom Apetite!!!!!