Sorvete de gelatina caseiro, enviado por Fernanda de Castro
Porções:10
Preparo:90 min
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina do sabor desua preferência
- 210 ml de água quente (1 xícara)
- 1/2 caixinha de leite condensado (200g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de liga neutra
- 1/2 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
Modo de fazer
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Seguir- Primeiro você deve adicionar uma pacotinho de gelatina do sabor que preferir em um liquidificador
- Depois adiciona a água fervendo
- Bata por 1 minutinho
- Agora adicione o leite condensado
- Adicione o creme de leite
- Adicione também a liga neutra
- Bata novamente por mais 5 minutos
- Coloque sua mistura em uma assadeira e leve para o congelador por aproximadamente 5 horas até ficar bem firme
- Depois desse tempo você precisa retirar do congelador e deixar do lado de fora
- Você esperará um pouco até conseguir colocar o seu sorvete em uma batedeira
- Adicione também o emulsificante para sorvete
- Bata em sua batedeira por aproximadamente 5 minutos
- Coloque em vasilhas individuais e leve para o congelador por mais 4 horas e estará pronto
Informações Adicionais
Nesse tempo quente que estamos vivendo um sorvete cai muito bem e o que ensinaremos você só usará de equipamento o liquidificador e uma batedeira
Com certeza as pessoas que provarem o seu sorvete de gelatina pensará que é um sorvete industrial de tão bom que ele vai ficar.
Essa receitinha de sorvete caseiro de gelatina é muito boa e você consegue fazer em casa
O sabor será de sua preferência, na nossa receita usamos a gelatina sabor morango
Na nossa receita de sorvete de gelatina caseiro usamos o emulsificante que ajuda a render mais e deixa seu sorvete mais fofo
Fazer o sorvete é muito simples, o que levará mais tempo é as indas e vindas no congelador e não tem como correr desse detalhe
Com esses ingredientes renderá aproximadamente um litro e meio de sorvete
Com certeza as pessoas que provarem o seu sorvete de gelatina pensará que é um sorvete industrial de tão bom que ele vai ficar.
Essa receitinha de sorvete caseiro de gelatina é muito boa e você consegue fazer em casa
O sabor será de sua preferência, na nossa receita usamos a gelatina sabor morango
Na nossa receita de sorvete de gelatina caseiro usamos o emulsificante que ajuda a render mais e deixa seu sorvete mais fofo
Fazer o sorvete é muito simples, o que levará mais tempo é as indas e vindas no congelador e não tem como correr desse detalhe
Com esses ingredientes renderá aproximadamente um litro e meio de sorvete
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