Name: Bolo de laranja Inteira
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 laranjas grandes; 3 ovos; 1 ½ xícaras de açúcar; ½ xícara de óleo vegetal; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Uma pitada de sal

Modo de fazer

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Seguir

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma inglesa com manteiga e forre o fundo com papel manteiga. Unte o papel manteiga também.
Lave bem as laranjas e corte-as em rodelas finas. Coloque as rodelas de laranja no fundo da forma, cobrindo toda a superfície.
Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione o óleo vegetal à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture-os.
Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente até que esteja completamente incorporada.
Despeje a massa na forma inglesa, sobre as rodelas de laranja, nivelando a superfície com uma espátula.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme o bolo, colocando um prato de servir sobre a forma e virando-o cuidadosamente. As rodelas de laranja ficarão no topo do bolo.
Deixe esfriar completamente antes de servir. Você pode decorar o bolo com raspas de laranja ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.

Informações Adicionais

Certamente! Aqui estão algumas dicas adicionais para o seu bolo de laranja:
Escolha laranjas suculentas: Opte por laranjas frescas e suculentas para obter o máximo sabor e aroma. Prefira as variedades de laranjas mais doces, como a laranja-pêra ou a laranja-baía.
Utilize raspas de laranja: Para intensificar ainda mais o sabor da laranja no bolo, adicione raspas de laranja à massa. As raspas vão proporcionar um aroma cítrico delicioso e realçar o sabor da fruta.
Ajuste a quantidade de açúcar: Se você preferir um bolo menos doce, pode reduzir um pouco a quantidade de açúcar indicada na receita. Lembre-se de que a laranja já tem seu próprio sabor doce, então você pode ajustar a quantidade de acordo com o seu paladar.
Peneire os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal antes de adicioná-los à massa. Isso ajudará a remover grumos e garantir que o bolo fique com uma textura mais leve e uniforme.
Misture delicadamente: Ao adicionar a mistura de farinha à massa, misture delicadamente apenas até que os ingredientes estejam incorporados. Mexer em excesso pode resultar em um bolo mais denso.
Tempo de forno: O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno, por isso, é importante fazer o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo e verifique se ele sai limpo ou com algumas migalhas úmidas. Se necessário, deixe o bolo assar por mais alguns minutos.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar: Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Isso permitirá que o bolo se ajuste e facilite a remoção da forma sem quebrar.
Decoração: Além das rodelas de laranja no fundo da forma, você pode decorar o bolo com um glacê de laranja, cobertura de cream cheese ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Use a sua criatividade para deixar o bolo ainda mais bonito e saboroso.
Espero que essas dicas sejam úteis para você aproveitar ao máximo o seu bolo de laranja. Desfrute dessa delícia cítrica e refrescante!