Bolo Floresta negra fofinho e com recheio cremoso
Porções:10
Preparo:70 min
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
- 1 lata de cerejas em calda, escorridas e picadas
- 2 xícaras de chantilly
- Raspas de chocolate para decorar
- Substituição de Ingredientes:
- Você pode usar açúcar mascavo em vez de açúcar comum para um sabor mais profundo.
- Substitua o óleo vegetal por manteiga derretida para um toque de sabor extra.
- Se preferir, use morangos frescos em vez de cerejas em calda.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte três formas de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura seca e bata até ficar homogêneo.
- Aos poucos, adicione a água fervente à massa, misturando cuidadosamente.
- Divida a massa igualmente entre as formas e asse por 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Para o recheio, misture as cerejas picadas com o chantilly.
- Monte o bolo, adicionando uma camada de bolo, seguida de uma camada de recheio, repetindo até as três camadas.
- Decore com raspas de chocolate.
- Dica Importante: Mantenha o bolo refrigerado para melhor sabor e textura.
Informações Adicionais
- Utilize cacau de alta qualidade para um sabor mais intenso no bolo.
- Certifique-se de que as camadas do bolo estejam completamente resfriadas antes de adicionar o recheio.
- Decore com raspas de chocolate no topo para um toque extra de elegância.
- Armazene na geladeira para manter o frescor por mais tempo.
- Experimente diferentes tipos de cerejas para o recheio para variar o sabor.
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