Bolo de chocolate fofinho com mousse de nescau
Porções:10
Preparo:55 min
Como fazer Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau
O Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião especial. Com uma base de bolo de chocolate úmido e uma cobertura cremosa de mousse de Nescau, essa receita combina duas texturas deliciosas em uma só. O sabor intenso do chocolate e a leveza da mousse fazem do Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau uma experiência gastronômica única. Fácil de preparar e com ingredientes simples, essa sobremesa vai surpreender e encantar a todos.
Ingredientes
- Para o bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a mousse:
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 xícara de Nescau
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 claras de ovo
Modo de fazer
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Seguir- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Para a mousse, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- Misture o creme de leite, o Nescau e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de creme de leite e Nescau.
- Adicione a gelatina hidratada e misture bem.
- Com o bolo já frio, desenforme e cubra com a mousse. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Informações Adicionais
- Utilize ingredientes em temperatura ambiente para um Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau mais uniforme.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar a mousse para evitar que derreta.
- Decore o Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau com raspas de chocolate ou granulado para um toque especial.
- Para um sabor mais intenso, adicione uma colher de café solúvel à massa do bolo de chocolate.
- Se preferir, substitua o Nescau por outro achocolatado de sua preferência na mousse do Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau.
- Prepare a mousse com antecedência e deixe-a firmar bem na geladeira para facilitar a aplicação sobre o bolo.
- Sirva o Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau bem gelado para intensificar a cremosidade da mousse.
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