Receita de Vovó - Só receitas simples - Lombo assado com batatas

Receita de Vovó
Imagem não carregada

Participe gratuitamente da nossa comunidade.

Fechar

Cadastrar pelo Facebook

Entrar no Receita de Vovó.

Fechar

Entrar pelo Facebook

Será enviada uma nova senha.

Fechar


Receita de Vovó >> Carnes >> Porco >> Lombo assado com batatas

Lombo assado com batatas

Lombo assado com batatas

Ingredientes

  • 1 Kg e 1/2 lombo de porco
  • 5 dentes grandes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola média picada
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 2 xicara de água
  • Pimenta do reino a gosto
  • 8 colheres de azeite
  • 2 folhas de louro
  • Alecrim
  • 200g de manteiga
  • Suco de 2 limões grandes
  • 10 batatas médias pré cozidas

Enviar receita por email

Fechar

Enviar receita para:

Modo de fazer

  1.  Misture todos os temperos em um recipiente.
  2. Com uma faca fina perfure todo o lombo e passe a mistura dos temperos em toda a peça, fazendo com que o tempero penetre nas perfurações feitas.
  3.  Deixe descansar por 2 horas.
  4.  Coloque o lombo para assar com todo o tempero, a água a manteiga e coberto com papel alumínio, em forno pré-aquecido, em temperatura alta por 1 hora.
  5. Uma dica é forrar a forma com papel aluminio também para facilitar a limpeza, e antes de colocar o lombo, colocar uma quantidade generosa de azeite.
  6. Retire o lombo do forno e coloque as batatas na forma, se preferir passe mais manteiga nelas para que fique com gostinho de amanteigadas e salpique sal a seu gosto.
  7. Cubra novamente com papel alumínio e coloque para assar por mais 1 hora.
  8. Retire o papel alumínio e deixe assar até dourar.
  9. Receita perfeita com o sabor fino e maravilhoso, experimentem o lombo com batatas e se encantem com o sabor!
  10. Coloque o lobo em uma travessa e enfeite com raminhos de temperos.
  11. Sirva a batata separadamente se preferir, como fizemos.
  12. Bom apetite

Recomendamos para você

Envie um comentário

Dê sua nota

Comentários (0)

Esta receita ainda não tem comentários. Seja o primeiro a comentar.

Subir Voltar

Copyright © 2018 - Receita de Vovó

Desenvolvido por: SIAMEL SOFTWARES