Picanha de forno no sal grosso

Name: Picanha de forno no sal grosso
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 peça de picanha bovina (aproximadamente 1 kg); 1 colher (sopa) de sal grosso; 600gr de batatas bolinha; 6 dentes de alho cortados em lâminas; 1xicara de azeite

Porções:5

Preparo:60 min

Ingredientes

1 peça de picanha bovina (aproximadamente 1 kg)
1 colher (sopa) de sal grosso
600gr de batatas bolinha
6 dentes de alho cortados em lâminas
1xicara de azeite

Relacionadas

Strogonoff de carne

Costela de boi com mandioca (vaca atolada)

Carne de sol com mandioca (macaxeira)

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest

Seguir

Deixe o forno bem aquecido por 10 minutos.
Com ele ligado coloque a picanha com a camada de gordura voltada para baixo por 15 minutos.
Retire a assadeira do forno e polvilhe o sal grosso em toda a superfície da picanha. Vire a picanha, a fim de deixar a capa de gordura para cima e junte as batatas cozidas em água aldentemente e as lâminas de alho.
Retorne a assadeira ao forno por mais 1 hora ou até as batatas ficarem macias.
Pode servir!
Eu servi com lentilhas!!!