Pudim de coco

Name: Pudim de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 latas de leite condensado de; 3 caixinhas de creme de leite de 200 ml sem soro; 200g de coco ralado; 1 vidro de leite de coco de 200 ml; 2 colheres rasas de sopa de leite em pó; 1 lata de ameixa; 2 gelatinas incolores em pó sem sabor

Porções:12

Preparo:50 min

Ingredientes

2 latas de leite condensado de
3 caixinhas de creme de leite de 200 ml sem soro
200g de coco ralado
1 vidro de leite de coco de 200 ml
2 colheres rasas de sopa de leite em pó
1 lata de ameixa
2 gelatinas incolores em pó sem sabor

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Modo de fazer

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Seguir

Hidrate a gelatina incolor com 10 colheres de sopa de leite quente
Leve o mesmo ao liquidificador e coloque os demais ingrediente, deixando de fora a metade do coco ralado
Depois que a mistura estiver bem homogenea, coloque em uma forma de oco no meio e leve o mesmo a geladeira por 8 horas
Desenforme e salpique coco ralado por cima
Bom apetite!