Conheça nosso canal no Youtube
Receita de Vovó
Imagem não carregada

Participe gratuitamente da nossa comunidade.

Fechar

Cadastrar pelo Facebook

Entrar no Receita de Vovó.

Fechar

Entrar pelo Facebook

Será enviada uma nova senha.

Fechar


Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Pudim >> Pudim de doce de leite especial

Pudim de doce de leite especial

Pudim de doce de leite especial

Ingredientes

  • 750g de doce de leite,
  • 500ml de leite integral,
  • 300g de creme de leite,
  • 1 colher (sopa) de maisena, 
  • 3 ovos,
  • 3 gemas,
  • 1 xícara chá de açúcar cristal,
  • +/- 1/4 xícara de água,
  • rodelinhas de limão.

Enviar receita por email

Fechar

Enviar receita para:

Modo de fazer

  1. Para Calda: Em uma panela junte o açúcar e a água (só para molhar o açúcar), misture e leve ao fogo até virar uma calda caramelada.
  2. Para o Pudim: Em uma vasilha misture o creme de leite, doce de leite e 450ml de leite e deixe descansar por 15 minutos.
  3. Em outra vasilha junte os ovos e as gemas, dê uma leve batidinha com um fuê, só para misturar, e acrescente no leite com o doce, misture o restante do leite com a maisena e também acrescente na mistura anterior.
  4. Obs: Não pode bater as gemas, porque junta bolhas, e essas bolhas que causam os furinho depois de pronto.
     
    Depois de incorporar todos os ingredientes, passe a mistura por uma peneira e leve para assar em banho maria por aproximadamente 80 minutos.
    Fica perfeito e delicioso!!

Recomendamos para você

Envie um comentário

Dê sua nota

Comentários (0)

Esta receita ainda não tem comentários. Seja o primeiro a comentar.

Subir Voltar

Copyright © 2018 - Receita de Vovó

Desenvolvido por: SIAMEL SOFTWARES