Bolo de trigo fofinho com coco
Porções:10
Preparo:45 min
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de coco ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Substituição de Ingredientes:
- Você pode substituir o coco ralado por amêndoas trituradas para um toque diferente.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o coco ralado.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
- Combine a mistura líquida com a mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
- Dica Importante: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente para obter um bolo mais uniforme.
Informações Adicionais
- Use farinha de trigo peneirada para garantir uma textura mais leve.
- Adicione o coco ralado no final da massa para manter o sabor e a textura.
- Não bata a massa em excesso para evitar que o bolo fique duro.
- Pré-aqueça o forno corretamente para uma cocção uniforme.
- Espere o bolo esfriar antes de desenformar para evitar quebrar.
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