Sonho
Porções:16
Preparo:60 min
Ingredientes
- Ingredientes da Massa
- 500g de farinha de trigo
- 50g de fermento biológico fresco
- 100g de açúcar
- 100g de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 3 ovos
- 1 copo de água
- 1 pitada de baunilha
- Ingredientes do Recheio
- 1/2 litro de leite
- 300g de açúcar refinado
- 75g de farinha de trigo
- 4 gemas
- 2 colheres de chá de baunilha
Modo de fazer
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Seguir- Dissolva o fermento biológico em meia xícara de água morna
- Coloque todos os ingredientes da massa em uma bacia e amasse até que se forme uma massa bem homogênea e bem macia
- Tampe essa bacia com um plástico e deixe descansar por 30 minutos
- Faça os bolos modelando, pincele com ovo e leve para assar
- Se desejar frite-os em óleo bem quente
- Em uma panela coloque a metade do açúcar e o leite para ferver
- na batedeira bata as gemas com o açúcar até que se forme uma espuma
- Leve essa mistura e os demais ingredientes para ferver com o leite mexendo sempre até que se forme um creme
- Espere esfriar e recheie os sonhos e peneire açúcar de confeiteiro por cima Bom Apetite!!!
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