Bolo açucarado de milho

Name: Bolo açucarado de milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras de milho fresco ou enlatado (escorrido).; 1 xícara de açúcar.; 2 xícaras de farinha de trigo.; 1 colher de sopa de fermento em pó.; 1/2 xícara de leite.; 3 ovos.; 1/2 xícara de óleo.; O milho fresco pode ser substituído por milho congelado ou de conserva.; O leite pode ser trocado por leite de coco para um toque tropical.; Use açúcar mascavo no lugar do açúcar branco para um sabor caramelizado.

Porções:10

Preparo:45 min

Como fazer um bolo açucarado de milho

Essa receita de bolo açucarado de milho é simples de fazer, com um resultado úmido e cheio de sabor.
É perfeita para um café da tarde especial ou até mesmo como sobremesa.
Para modificar essa receita, você pode adicionar coco ralado ou incluir especiarias como canela para dar um toque diferente e inovador.

Ingredientes

2 xícaras de milho fresco ou enlatado (escorrido).
1 xícara de açúcar.
2 xícaras de farinha de trigo.
1 colher de sopa de fermento em pó.
1/2 xícara de leite.
3 ovos.
1/2 xícara de óleo.
O milho fresco pode ser substituído por milho congelado ou de conserva.
O leite pode ser trocado por leite de coco para um toque tropical.
Use açúcar mascavo no lugar do açúcar branco para um sabor caramelizado.

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Modo de fazer

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Seguir

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
Adicione os líquidos aos secos e mexa bem até formar uma massa uniforme.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Faça o teste do palito para verificar se está assado.
Dicas finais
Para um bolo mais úmido, não deixe assar por tempo excessivo.
Ao desenformar, espere esfriar completamente para evitar que o bolo quebre.

Informações Adicionais

Dicas para a receita

Certifique-se de usar milho fresco para um sabor mais marcante.
Se preferir uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário.
Experimente adicionar raspas de limão para uma fragrância cítrica especial.