Bolo de Amendoim com Creme de Pé de Moleque

Name: Bolo de Amendoim com Creme de Pé de Moleque
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo de amendoim; 1 xícara de leite; 3 ovos; 1 xícara de amendoim torrado e moído; 1 colher de sopa de fermento em pó; Creme de Pé de Moleque:; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de amendoim torrado e triturado; 1 colher de sopa de manteiga; Substituições:; Se não tiver óleo de amendoim, pode usar óleo vegetal.; No lugar de amendoim torrado e moído, amêndoas ou castanhas também funcionam bem.

Porções:12

Preparo:55 min

Como fazer Bolo de Amendoim com Creme de Pé de Moleque

O Bolo de Amendoim com Creme de Pé de Moleque é uma sobremesa rica e irresistível, perfeita para os amantes de amendoim. A combinação do bolo macio com o creme aveludado cria uma experiência de sabor única. Este bolo é ideal para celebrações ou como um tratamento especial no final de uma refeição. O aroma do amendoim torrado permeia toda a cozinha durante o preparo, convidando todos a experimentar. Servir o Bolo de Amendoim com Creme de Pé de Moleque ainda quente eleva a textura do creme, tornando-o ainda mais delicioso.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo de amendoim
1 xícara de leite
3 ovos
1 xícara de amendoim torrado e moído
1 colher de sopa de fermento em pó
Creme de Pé de Moleque:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de amendoim torrado e triturado
1 colher de sopa de manteiga
Substituições:
Se não tiver óleo de amendoim, pode usar óleo vegetal.
No lugar de amendoim torrado e moído, amêndoas ou castanhas também funcionam bem.

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Modo de fazer

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Seguir

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o amendoim moído.
Em outro recipiente, bata os ovos, o leite e o óleo.
Combine os ingredientes molhados com os secos, misturando até obter uma massa homogênea.
Despeje na forma e asse por cerca de 40 minutos.
Modo de Preparo do Creme de Pé de Moleque:
Em uma panela, combine o leite condensado, o amendoim e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
Dicas Finais:
Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de espalhar o creme para evitar que ele absorva o creme.
Decore com amendoins inteiros ou adicionais para uma apresentação mais atraente.

Informações Adicionais

Escolha amendoins de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Torre os amendoins antes de usá-los na receita para intensificar o sabor.
Use leite condensado de boa qualidade no creme de pé de moleque para garantir a textura certa.
Seja paciente ao cozinhar o creme, ele deve engrossar lentamente para não queimar.
Ao assar o bolo, certifique-se de que o centro esteja cozido inserindo um palito que deve sair limpo.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar o creme de pé de moleque para evitar que ele derreta.
Se desejar uma cobertura extra crocante, adicione pedaços de pé de moleque triturado sobre o creme.
O Bolo de Amendoim com Creme de Pé de Moleque pode ser armazenado na geladeira, mas é melhor servido à temperatura ambiente.