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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo de banana caramelizada

Bolo de banana caramelizada

Bolo de banana caramelizada

Ingredientes

  • Massa:
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar light
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de açúcar 
  • 4 a 5 bananas caturras

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Modo de fazer

  1. Bata as claras em neve e separe
  2. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
  3. Acrescente a farinha, o leite,a canela, o sal e o fermento
  4. Por último, após terminar de bater a massa, misture as claras em neve
  5. Coloque na forma caramelizada com as bananas fatiadas
  6. Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente
  7. Cobertura:
  8. Caramelizar 1 xícara de açúcar em uma forma
  9. Logo após, fatiar de 4 a 5 bananas e colocá-las sobre o açúcar caramelizado




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