Receita de Vovó
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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

Ingredientes

  • Ingredientes para a massa

  • 6 ovos (separe claras e gemas)

  • 2 copos (240 ml) de farinha de trigo

  • 1 copo de açúcar

  • 1 copo de leite

  • 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó

  • 1 colher de fermento em pó

  • 1 colher (de chá) de extrato de baunilha

  • Ingredientes para a cobertura

  • 1 copo de creme de leite fresco (ou 1 lata)

  • 300 gramas de chocolate meio amargo bem picado (ou ao leite)

  • raspas de chocolate para decorar

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Modo de fazer

  1. Modo de preparar a massa

  2. Primeira que coisa que você deve fazer é pegar os ovos e bater bem as gemas juntamente com o açúcar

  3. Bata também as claras até que fiquem em neve e reserve

  4. Em uma vasilha coloque a fariha de trigo, chocolate e o leite e misture

  5. Adicione a as claras em neve aos poucos à massa

  6. Depois adicione a baunilha e o fermento Pegue uma forma e unte com margarina e depois jogue a farinha de trigo por cima da margarina para que assim o bolo não grude na assadeira

  7. Coloque no forno aquecido a 180C°/200C° e deixe assar por cerca de 40 minutos, mas sempre confira para vê se está no ponto

  8. Modo de fazer a cobertura

  9. Em uma panela coloque o creme de leite a fogo médio

  10. Assim que começar a levantar fervura desligue o fogo

  11. Acrescente o chocolate picado

  12. Mexa até ficar consistente e cremoso

  13. Agora só jogar por cima do bolo





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